竹笋 鲜笋 21~25cm

融水火烧笋，即俗称的重阳笋。主要生长在九万山融水县境内的滚贝侗族乡、杆侗乡及安太元宝山海拔1000米以上的森林里。每年的中秋过后，即是收获重阳笋的季节。火烧笋现在已经成为国内越来越多城市酒楼和家庭食谱中的美味佳肴。营养价值:1、开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2、宽胸利膈、通肠排便：竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；3、开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；4、增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。（信息来源:中国农业网https://www.zgny.com/）