详细说明
岷县蕨麻猪又称山猪.是岷县东三区是小型原始地方猪种由野猪驯化而来,这种猪因为长年生长在草原上拱食地下的生长撅麻.也食贝母.冬虫夏草.秦艽等等当地盛产的野生名贵中草药而得名,当地人称呼人参猪,蕨麻猪,实猪子等。经过甘肃省农业大学和畜牧工程研究院的权威检测,蕨麻猪是唯一具有碳酸酐酶的猪,它具有惊人的抗病力和生命力,肉质中所含淀粉酶是其它肉质的2-30倍,高达46.58%的不饱和脂肪酸和抗自由基成份,以及十八种氨基酸.维生素.矿物质,蕨麻猪不仅肉质鲜嫩.无腥不腻.汁多味美,而且还具有强心.抗衰老.调整血压.抑制癌细胞生长,改善血液循环.抗疲劳等药理活性。是又律师又保健的药膳食材,上次供不应求。