酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
新乡宫廷酱板鸭的特色在于口味中,酱板鸭制作据说是用上等野山椒浸泡过,然后风干,然后刷上配料再烤干,所以宫廷酱板鸭的辣味是里三层外三层,一直辣到骨子里。别以为辣,你就不敢吃了,吃过宫廷酱板鸭的人都知道,吃了一口宫廷酱板鸭,就住不了口,一口一口接着吃,越辣越想吃,一直到盘子空空的时候才发现,哎哟,竟然没了。。。。。。宫廷酱板鸭精选洞庭湖区自然生长的优质麻鸭,经15道工序和腌、酱、烤、卤、煮
等工序,浸溶34味名贵中药佐料加工精制而成,集合湘、川、苏、鲁风味,香辣甘麻咸绵酥适中,回味
悠长,不腥不腻,滋津健胃,祛湿活血,补中益神,冷热不黏,食用方便,少长皆宜。
新乡宫廷小吃培训学校
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