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丁桂鱼（丁鱼岁）属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，丁桂鱼（丁鱼岁）属，是欧洲仅次于鲤鱼的第二大养殖品种。其体色共有绿、黄、蓝、白四种表现色，体形略呈园筒形，身体被极端细小而致密的鳞片。2002年5月区水产站从武汉引进欧洲丁桂鱼鱼种1.8斤。1、养殖环境条件
①水质清新，水源充足，池水透明度在25-35cm
②生存温度为0-41℃，适宜生长温度为25-29℃；PH值适应范围为6-9，水中溶氧量大于3mg／L
2、鱼种培育
①面积以2—5亩为宜，池塘深1.5米左右，蓄水保持在1.2米左右，池塘四周浅水区有一定的水草为好。
②每亩可放2—3厘米的鱼苗2500—5000尾，经三个月的培育可获得全长为12—16厘米的大规格鱼种。
③放养前施一次基肥，可施腐熟的堆肥或大草，用量为每亩150—300公斤，放养后每4—5天施无机肥一次，每亩用量30公斤。
④投饵育种：下苗后，每天投喂一到两次豆渣或人工配合饲料，投饲量约占鱼体量的5%左右，饵料投放在池塘的浅水处，并根据具体情况而定。
⑤定期施肥，保证充足的活饵供应；适时加注新水，定期施用光合细菌，改善水质。
⑥在高温期每半月每亩用25公斤生石灰化浆全池洒一次。
3、成鱼养殖
成鱼主养方式有两种：A、以投饲为主的主养方式。
B、以施肥为主的主养方式。总体原则“匀、足、好”。
以投饲为主的主养方式：
①投喂以人工配合饲料为主，蛋白质含量在25—35%即可，采用“四定”原则。
②放养规格为4-5cm的丁桂鱼，每亩放养4000—5000尾，适当搭配少量的花白鲢鱼种，每亩可放150—200尾左右。9个月的培养可达到1斤左右，亩产3000斤以上。产量可观，非常有经济价值。
③平时根据鱼体的生长，结合调节水质，适当增加水量，十天半个月注水一次。
④饲养期间要定期进行消毒，防止鱼病暴发，常用的药物有生石灰、漂白粉、硫酸铜、石硫合剂等。
混养方式有两种：
A、以鲢、鳙为主的池塘套养欧洲丁桂鱼
B、以草鱼为主的池塘套养欧洲丁桂鱼
