东台市有着800年的种瓜历史,由于地处黄海之滨的地理条件,土壤的夜潮性、透气性,再加上光照充足、雨水充沛,特别适宜西瓜生长,近年来已成为江苏最大的西瓜生产基地,成为全国闻名的“西瓜之乡”。
西瓜上市时期为:每年4月-7月。
品种有:小兰、早春红玉,特小凤,京欣,8424等系列
东台西瓜皮薄瓤甜,水分足纤维少,甜度高耐运输。东台西瓜已经“甜透半个
大上海”,50%左右的上海人吃的是东台西瓜;在南京、杭州、扬州等城市
,东台西瓜占了60%左右的市场份额。东台“爆炸瓜”更是炸瘫南京地产瓜
。近年来,东台从日本引种了“早春红玉”,从台湾引种了“特小凤”等市场
俏销的品种。
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