烟薯25特征特性:该品种萌芽性较好,中长蔓,分枝数5-6个,茎蔓中等粗,叶片浅裂,顶叶紫色,成年叶、叶脉和茎蔓均为绿色;薯形纺锤形,淡红皮桔红肉,结薯集中薯块整齐,单株结薯5个左右,大中薯率较高;食味好,鲜薯胡萝卜素含量3.67mg/100g,干基还原糖和可溶性糖含量较高、耐贮性较好。该品种抗病性较好,经国家区域试验鉴定:抗根腐病和黑斑病。烟薯25红薯口感好,2011年在“柳絮杯”全囯甘薯食用品质组竞赛中,食味被评为第一名。其干基还原糖和可溶性糖含量较高,国家区试测定分别为5.62和10.34,两项指标均居参试品种之首,经农业部辐照食品质量监督检验测试中心测定:烟薯25粘液蛋白为1.12%(鲜薯计),比对照遗字138高30.2%。烟薯25号品种来源:(原系号烟薯79)是一个优质、高产、抗病性好的食用型新品种。2012年3月份通过国家鉴定。烟薯25产量:国家区试:2010-2011年国家区试结果:两年十九点次平均:鲜薯产量2014.6Kg/亩,较对照徐薯22增产1.30%,居第一位;国家生产试验:鲜薯产量在宝鸡、济宁、石家庄三个试点均比对照增产,平均鲜薯产量2382kg/亩,比对照徐薯22增产8.58%;平均烘干率27.04%,比对照低4.02个百分点;平均淀粉率17.16%,比对照低3.50个百分点。山东省区域试验:2009-2010年山东省区试结果:两年十四点次平均:鲜薯产量2430.5Kg/亩,较对照徐薯18增产23.88%,居第2位;山东省生产试验:2011年参加山东省生产试验,鲜薯产量在济宁、日照、泰安、济南、烟台五个试点均比对照增产,鲜薯平均产量2495.55Kg/亩,较对照徐薯18增产33.58%。高产地块亩产可达4000kg以上。烟薯25栽培要点:栽前浸苗,适宜密度每亩3600-4000株。适当早栽,结合覆膜可提前上市。其它管理措施同一般大田。烟薯25市场前景分析:烟薯25肉色美观漂亮,蒸煮烧烤后呈金黄色,其鲜薯胡萝卜素含量为3.67mg/100g,既避免了胡萝卜素含量过高,造成口味下降,又可以补充给人体充足的VA原料,预防VA缺乏症,提高营养价值,发展前景较好。