详细说明
沙田柚香气扑鼻,且皮厚多汁易于存放,极耐贮藏,常温可贮藏120~150天,贮藏一段时间后食用,味道更好,口感更佳,深受人们喜好。沙田柚的营养价值很高,据资料介绍,柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。袖子中维生素C的含量较为丰富,糖的含量也较多,还有胡萝卜素、维生素B:、维生素P及钙、铬、磷、铁等多种人体所需的营养成分。 沙田柚不仅营养价值极高,且有很好的药用价值。中医药学认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,柚子其肉能补血、润肺、清肠、利便,促进伤口愈合,降低血液中胆固醇和甘油三酯,常吃能有效地预防动脉硬化,对败血病等有良好的辅助疗效等功效。沙田柚所含的糖类主要是果糖,可被人体直接吸收、利用。所以,它特别适宜病人、产妇、小孩和老年人食用,更是糖尿病患者的理想食品。柚子中除了含有常见的一些营养素外,还再结合抗氧化特性,其可防止冠心病发生;而且这些柚子所含物质还有抗过敏作用。美国的研究发现,每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病,尤其是感冒、咽喉疼痛时,吃一瓣新鲜柚子能令您舒适自然。