抚远马大哈鱼批发,抚远大马哈鱼加工企业
抚远乌苏里江鱼行成立于2000年初年,从水产批发起步,逐步发展成为目前拥有60多个珍禽水产品的养殖、批发、零售为一体的专业企业。李振东以诚实、守信、务实,互惠双赢的经营理念,客户群体不断壮大,目前发展国内代理商100余家。20年来,抚远乌苏里江鱼行“合作发展,互惠共赢”的经营理念,目前正处在发展中的抚远乌苏里江鱼行正倍道而进,领军国内野味行业知名品牌。未来的抚远乌苏里江鱼行必将成为野味行业的典范。
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另外为各地客户提供配货,发货,0代销,其他产品主要有野生山人参,黑木耳,豆包,猴头菇,林蛙油,灵芝,山蘑菇,鹿茸,乌拉草,查干湖鱼,大马哈鱼,鲟鳇鱼,狗鱼,大白鱼等等天然的野生绿色原料、精良的生产设备、先进的加工工艺和现代化的管理模式,确保了产品的优良品质,也使得本公司成为东北地区目前规模最大的绿色名优农副土特产品加工企业之一,产品销往江苏.上海.浙江.广州.北京等十几个省、市,并且出口东南亚、欧美等市场,长期以来,深受广大客商的一致赞誉。
大马哈鱼又称 大马哈鱼、狗鲑,秋鲑,为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科的其中一种,是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。
在我国, 大马哈鱼为出口品种,其英文名为Chum salmon,由辽宁、黑龙江输往:日本。
大马哈鱼可以长到6公斤多重,它们是珍贵的经济鱼类,深受人们的喜爱,其卵也是著名的水产品,营养价值很高。大马哈鱼素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类,中国黑龙江畔盛产 大马哈鱼,是“ 大马哈鱼之乡”。
营养价值
大马哈鱼的肉、肝、精巢和头,均有药用价值。其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效,可以治疗水肿、消瘦、消化不良、膨闷胀饱、呕吐酸水、抽搐、肿疮等症。鱼肝可提制鱼肝油。精巢可提制鱼精蛋白和配制成多种鱼精蛋白制剂,适应治疗过量注射肝素所引起的反应;它对某些出血症(如上消化道急性出血、肺咳血等)也有明显的止血作用。
大马哈鱼的家常做法
煎大马哈鱼的做法
1、大马哈鱼去鳞,去鱼鳃洗净,控干水;
2、切成段;(用了一半,鱼很大做多了吃不了)
3、因为是新鲜的鱼所以要腌制入味,放入葱段、姜片、大料、酱油、盐、山楂酒,五香粉,腌制15~20分钟;
4、电饼铛预热5分钟,放少许油。把腌制好的鱼段放入电饼铛里,其中的调料也一同放入;
5、煎到两面金黄色用筷子一扎,扎透了就熟了。(大约7~10分钟)。
6、装盘即可。
红烧大马哈鱼的做法
1、将鱼去鳞、去内脏,收拾干净
2、剁成小块,在清水里浸泡13个小时,去除咸味
3、泡好后捞起,用厨房纸巾擦干水分
4、锅内入油,烧至5成热,放入鱼块,小火煎至两面金黄
5、放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒
6、加入热水,没过鱼块,调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油,大火烧开转中火炖制
7、水到1/3时,放入冰糖,大火收汁儿即可