详细说明
莓茶,又名藤茶,口味和普通茶叶相似,清热、利湿、平肝。药性凉、药味苦、涩,它富含丰富的二氢杨梅毒黄酮和硒元素,是居家必备的保健茶饮。 实验表明,藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的作用,对食品中常见细菌的作用优于常用的防腐剂苯甲酸。 此外,藤茶中含有大量的黄酮类化合物,其主体物质为二氢杨梅素,它对自由基的清除率高达73.3%~91.5%,可减轻机体内氧化损伤,具有抗衰老的作用。藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度,有保肝护肝之作用。湖北省恩施地区大面积发展藤茶种植,目前仅在来凤县就种植了五、六千亩。莓茶分野生和培管的两种,在一般人看来,都认为野生的才是上品,实际上,野生莓茶由于生长的环境恶劣,其品相和营养成分都不及培管的。恩施地区发展莓茶,坚持两点原则:一是生态化种植和培管,严格施用有机肥和农家肥;二是严格把控采摘时间,8月底以后的茶叶一律不再收购,其质量和保健效果极佳,欢迎选购。