详细说明
释迦果是世界五大热带名果之一。因为质量好,但规模种植少,在大陆还是最新的水果,营养分析: 释迦果实营养极其丰富,每100g凤梨释迦果肉组织营养成分的含量: 水分为8.25g, 可溶性固形物19.0%-28%,脂肪0.15%-0.2%,矿物质0.7%-0.8%, 碳水化合物24.9%, 钙0.3%, 磷0.05%, 铁1.2%, 有机酸为0.45%, 含总糖16.3%-19.3%, 维生素C为269mg,蛋白质含量为1.65g 释迦果肉富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等含有很多人体所需的物质,促进消化。营养价值:释迦果营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、营养价值极高 。食用功效: 购买时选择颗粒较大,形状端正饱满,鳞片大而平坦,果实柔软的较好。 释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特,那甜香如蜜糖一般。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。 释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏,否则将变黑变硬。