猕猴桃亦称羊桃、阳桃,一种浆果,果味酸甜,果汁丰富。富含维生素C,每100克可食部位中含维生素C达200-500毫克。果实宜鲜食,亦可制成罐头、果酱、果脯、果汁、果粉或酿酒等。猕猴桃果实中含有猕猴桃碱、中华猕猴桃蛋白酶、有机酸、鞣质等。猕猴桃中的营养素有抗突变、抗畸变、增强免疫力、调节血脂、促排铅的作用。猕猴桃性酸甘寒,归胃、肝、肾经。
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猕猴桃亦称羊桃、阳桃,一种浆果,果味酸甜,果汁丰富。富含维生素C,每100克可食部位中含维生素C达200-500毫克。果实宜鲜食,亦可制成罐头、果酱、果脯、果汁、果粉或酿酒等。猕猴桃果实中含有猕猴桃碱、中华猕猴桃蛋白酶、有机酸、鞣质等。猕猴桃中的营养素有抗突变、抗畸变、增强免疫力、调节血脂、促排铅的作用。猕猴桃性酸甘寒,归胃、肝、肾经。