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杨梅在农历正月开花，花极小，不容易看见。农历五月成熟，按果实成熟时的色泽，余姚杨梅可分为白种、红种、粉红种、乌种四类。其中白杨梅产在余姚马渚一带，称为"余姚白杨梅"，它的颗粒大、色泽晶莹，回味清香，采摘较迟，较易运输和储藏。明末清初，余姚马渚的西部山区成功培育出“西山白杨梅”。直到10年前，由于“西山白杨梅”产量相对较低、上市季节滞后、山农疏于管理，致使这个名贵品种濒临灭绝。为此，当地农技部门指导山农利用当地野生小杨梅树实现嫁接，今年镇里将有8000多株白杨梅树投产。随着杨梅节来临，当地还开通了白杨梅旅游线。余姚马渚镇沿山村宣郎岙是白杨梅主要产地，这里的杨梅颗粒大、色泽晶莹、味道鲜美，早已远近闻名。（信息来源:中国农业网https://www.zgny.com/）