详细说明
黄花菜即金针菜,又名忘忧草、萱草花、健脑菜,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。山西大同地区黄花菜己有500多年的种植历史,清朝年间,当时所在地的地方官员开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜.他还赞美道:黄花菜可是个好菜,清爽香脆,其味无穷,常吃黄花菜的人聪明。金针菜的**与作用1、金针菜能提高记忆力金针菜可以提高人们的记忆力,这种蔬菜中有大量的卵磷脂存在,人们体吸收以后可以提高脑细胞活性,也能增强大脑的功能,对提高记忆力有明显的好处,经常食用也能减少一些脑血管疾病的发生。2、金针菜能美容美容也是金针菜的重要**一,它含有多种天然的抗氧化成分,还有多种维生素,人体吸收这些营养成分以后,能让皮肤的弹性增加,也能加快皮肤细胞代谢,让皮肤变得细嫩爽滑。另外金针菜还能抑制色素沉积,抑制色斑和皱纹生成,对美容有很明显的**。3、金针菜**降血压也是金针菜的重要**,它能让人们血液中胆固醇的含量降低,让血液流动加快,从而也就起到了降低血压的作用,另外黄花菜中还有多种抑制癌细胞生成的微量元素,可以大大降低癌症的发生机率,再就是金针菜中还含有大量的粗纤维,它们能加快人体内毒素的排泄,这也使得金针菜常常被 人们当成预防肠癌的保健食材。