详细说明
鱼河大米位于无定河于榆溪河交汇处,鱼河堡明成化十一年(1475年)建堡,距今有五百多年,这里早在旧石器时代就有人类活动,秦代是上郡郡治肤施县所在地,是榆林乃至陕北著名的历史文化重镇。 鱼河地势平坦、土地肥沃、灌溉便利、气候宜稻。明代中叶鱼河先民们从我国江淮地区的安庆、泸州等地迁徒而来,他们带来了水稻种子和种植技术,自此水稻在鱼河堡区域落地生根,一直为鱼河堡一带优势传统农作物,在当时对保障军需,支援国防起了重要作用。“鱼河大米”闻名遐迩,明武宗正德帝朱厚照巡边榆林卫、清圣祖康熙帝玄烨西征葛尔丹驻跸榆林卫都曾御膳之,评价甚好! 进入共和国时代七十年代后期,鱼河水稻史上又迎来了一次技术革命。在党委政府的领导下,创新应用卷秧水稻技术,引进“京系21”新品种,鱼河水稻一跃亩产达千金以上,成为中国北方水稻丰产的样板,闻名于陕甘宁蒙晋等北方数省。今天、鱼河水稻再度创新,在种植上增施有机硒肥,品种上选优质品种,加工上引进国际先进设备,鱼河的“富硒大米”以其品质优良,营养丰富、香甜可口,再次唱响了赛上大地,驰名于省内外,远销全国。(信息来源:中国农业网https://www.zgny.com/)