本地山药种植历史悠久,始于明朝,代代相传,延续至今。山药品种换了十多个。佛手山药2007年从日本引进,经过这几年的精心培育和改良。其色白如玉,有紫色斑,条顺直。口感绵,面,软,甜,滑,香六大特点。营养全面,维生素B1,B2,C.b12,和18种氨基酸,山药皂粉,等。营养价值和药用价值,得到国家级专家的认可。药食同源,被当地老百姓形象地称为‘佛参’。采用绿色无公害方法种植,不用化肥和农药。使用豆子,豆饼,鸡粪,生物菌肥等科技技术。产出的山药,无公害,无药残,无虫病害,无机械伤,无畸形。采用人工挖掘,完整颗达到98%以上。达到出口级标准,已经销售全国,并漂洋过海到美国,加拿大,欧洲,日本,韩国和东南亚一些国家和地区。并得到客户的认可。