山药 垆土铁棍山药

山药始载于《神农本草经》，称之为薯蓣，被列为上品。在我国已有相当悠久的历史，早在周朝就作为贡品，至清朝未年一直作为进献历代王朝之品，被誉为“国药之宝”。自古就有“四大怀药，山药居首，山药家族，铁棍为王“之说。铁棍山药营养成分超出一般山药，其特点甘，面，香，甜。因其粉性足，质腻，体质十分坚重，入水久煮不散，手持两根相互撞击，铿锵做响而不易折断，故得名“铁棍山药“铁棍山药产自故怀庆府，今河南焦作温县，地处北纬34.48至35.30，东经112.02至113.38之间的地理范围，是国家原产地保护产品。怀地黃，怀牛膝，怀山药，.，怀菊花并称四大怀药，.行销世界各地，久负盛名，国内称为怀参，国外称为华药，以高级滋补品和馈赠品誉满全球。铁棍山药中含皂苷，粘液质，胆碱，山药碱，淀粉，糖蛋白，自由氨基酸，多酚氧化酶，维生素c，碘质，16种氨基酸，正有硒，铁，铜，锌，锰，钙等多种微量元素。被称为长寿因子，**之食。