今年自新稻上市以来，国内大米市场表现平淡，仅出现过一次备货高峰期即是10月中旬，中晚籼稻快速上涨期，调动了下游备货积极性，随后市场再次回归于平淡，开机率下降，米企举步维艰，接下来12月份的日子恐怕也不好过，主要是市场刚需方面没有太大的改善。
米糠仍在涨
今年以来米糠鲜有下跌的行情，持续维持高位震荡整理好。回顾前几年走势，恐怕1元/斤以上的行情恐怕只出现在4-5年以前了。除了米糠追随玉米的脚步持续上涨，同样与米业的开机率息息相关，市场处于供小于求的状态，直接反映了大米销售不畅。同时大米副产品价格也跟随快速上涨，碎米、白米、稻壳等。虽然价格高，但工厂也无能为力，大米需求疲软的局势难已扭转，生产企业也仅依靠着副产品利润维持生产。
稻价易涨难跌
粳稻方面，东北中黑龙江产区有托市政策支撑，稻价易涨难跌，米企收与不收很纠结，如今大米价格与稻价不成正比。米企经营状况堪忧，下基层收购贮存成本高，而今年特殊年景下企业依然面临资金周转压力，大米价格迟迟不见上涨。作为深处铁路线末端的产区，运费成本也偏高。特别是自12月1日起，铁路局发布通知，将取消部分地区运费下浮，运输成本增加，这样更加阻碍了大米的外运量。同样在江苏产区稻价自开秤以价格继续稳中上涨，其中11月30日开始，江苏省各地方稻谷竞价采购普通晚粳稻，质量要求出糙率≥79％，杂质≤1％，水分≤15 ％，整精米率≥58％，互混率≤5％，黄粒米不允许检出，标底价为3060元/吨，实际成交在2990-3015元/吨，可见该产区稻价已远远高于托市价，并且启动托市的概率非常低。长期来看，当地稻价下行的空间有限。
来自农户的压力
今年大豆、玉米价格领涨，一浪高过一浪。由于我国稻谷高库存是不争的事实，加之资金与热钱涌入市场，使得稳稳的稻谷价格让农户百思不得其解。然而要知道，玉米深加工产能要高于稻谷很多，消耗量大，而大米终端消费是在萎缩，产业链短都制约着稻谷消费。其他农产品快速上涨，加速了农户持粮看涨，惜售心理，米企表示低价根本收购不到稻谷。
粳籼米价差扩大
10月份受中晚籼稻快速上涨的带动，中晚籼米价格也在稳中上涨，如今主流报价均已在2元/斤以上，部分地区陈米的价格相对较低。随着中晚籼米价格的走高，其米价也与粳米间价差拉大，市场购销转变。经销商反馈，前期经销商均积极与厂家订货，随着国家临储中晚籼稻的重启，市场粮源量增加，米价也随之下滑，米企主动出击寻找销路。并且粳米价格低位，与籼米间价差扩大，东北产区普通圆粒大米出厂报价仅为1.83-1.93元/斤，江苏产区价格在1.88-1.95元/斤，个别掺兑陈米或不选白的价格更低，导致部分经销商开始采购粳米，议价心理较强，工厂表示对市场竞争渐渐失去信心。后期粳米价格若不涨价，对于籼米加工厂来讲，销售压力较大，毕竟稻价难落，加工成本居高不下。
综上所述，短期内米企开机或将持续维持低位，大米走货好转的迹象不明显。一方面，终端消费刚需方面或将下降，根据今年疫情发展情况，大中专院校寒假较往年早，并实行错峰放假，集中性消费降低。另一方面，经销商库存相对宽裕，特别是前期稻价上涨之时，经销商已备有一定的库存，等待消化。整体来看，只能寄希望于双节即元旦与春节了，但就节日效应已逐渐淡化，米价只能依靠成本增加，硬性上涨了。
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