据市场监测，截至2月中下旬，江苏徐州沛县地区小麦进厂价2400元/吨，安徽亳州谯城地区小麦进厂价2440元/吨，河南商丘虞城地区小麦进厂价2460元/吨，河北石家庄赵县地区小麦进厂价2460元/吨，山东菏泽巨野地区小麦进厂价2480元/吨。
截至2月21日，郑州商品交易所强麦2005合约期价报收于2581元/吨，较2月14日的2639元/吨，下跌58元/吨，跌幅2.2%；期间最高价2750元/吨，最低价2565元/吨。
据市场人士分析，虽然受疫情影响小麦市场购销恢复仍显缓慢，部分地区供需亦有偏紧，但疫情也导致终端需求萎缩，部分制粉企业开工推迟，再加之近来政策性小麦频繁投放市场，小麦市场价格波动幅度已逐步缩窄。
由于市场预计后期小麦市场供给将会保持充裕，而需求表现相对不旺，市场的压力显得偏重，小麦价格整体将会维持在政策粮进厂成本附近窄幅波动。
今日面粉企业小麦价格
河北地区面粉企业小麦收购价格为1.19-1.23元/斤，较昨日跌0.004元/斤。山东地区面粉企业小麦收购价格为1.18-1.23元/斤，较昨日跌0.005-0.01元/斤。河南地区面粉企业小麦收购价格为1.19-1.222元/斤，较昨日跌0.003元/斤。江苏地区面粉企业小麦收购价格为1.18-1.195元/斤，较昨日跌0.005元/斤。安徽地区面粉企业小麦收购价格为1.20-1.24元/斤，较昨日持平。
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