今年3月以来，大葱市场就呈现持续低迷的状态。但从6月上旬开始，主产区大葱的收购价有了明显上涨，批发价也随之上调。一般来说，到了每年的3?5月份，大葱处于长苔开花期，质量下降，整体价格会有所下降，今年也持续了这一状态，但低迷程度比往年更甚。
在北京的新发地市场，蔬菜批发商表示：“今年菜价格便宜，往年大葱都是两三块一斤，最贵卖到三四块一斤，今年一直就是一块到一块五左右，也有几毛钱一斤的，但是质量不行，炒出来都是硬的嚼不动，最近一个大葱价格才涨到每斤两块左右”。6月前，市场上销售的大葱是浙江、上海、福建大葱，由于上海、浙江和福建地区的大葱已经出苔、开花，这样的大葱已经失去商品属性，已经基本退市。江苏晚抽大葱供应也进入收尾阶段，开花货源较多，质量不佳。大葱品质降低是前期大葱价格低迷的主要原因。
进入6月后，冬储大葱已经全部下市了，市场上都是刚上市的新葱。新葱价格有小幅反弹，主要来自于山东和河北。目前在销售市场上，山东的葱贵一点，河北的葱便宜一点，每斤一块到二块五左右。而在产地，大葱收购价格迎来上涨局面。目前山东产区小拱棚葱均价在每斤五毛左右，较上月中下旬每斤上涨了两毛，涨幅达到66.67%。近期大葱价格的回温，主要还是和上市量的减少有关。目前国内大葱供应产区逐渐集中到山东。而随着气温提升，山东青岛平度地区的晚抽大葱也出现开花现象，因此采购客商只能把收购范围缩小到山东潍坊安丘的拱棚葱。这样一来，大葱的货源就出现了明显减少，直接抬高了市场价格。
本次价格上涨并不意味着国内的大葱低迷的行情彻底改观，国内大葱呈现出产区交易活跃，而市场销售一般的局面。随着大葱价格逐渐提升，市场销售压力也逐渐增加。目前产区供应上整体数量充足，但质量却不佳。高品质大葱多集中在安丘产区，成交价格高位，但产量不大。市场货源质量参差不齐，好货销售相对较快，但一般货源销售持续有压力。加上目前气温较高，大葱保存难度增加，质量难以保证，农户多采取低价出售的方式，甚至有部分市场出现论捆销售的局面。近几年，除江苏等地区大葱种植面积有不同程度的扩增外，很多地区针对大葱也有零散种植，以往市场的销售规律及市场供应量不断变化，但整体供应过剩，是导致今后大葱价格持续低位，难以乐观的重要原因。
