据山东省26个集贸市场价格定点监测，本周我省活猪价格企稳，仔猪价格承压持续回落。截至本周末，我省生猪价格为13.81元/公斤，同比回落24.41%，与上周持平；猪肉价格为24.81元/公斤，同比降低18.84%，与上周持平。猪粮比价为7.51：1，同比降低21.98%，环比回落0.59%，现在一头育肥猪利润一般在100元左右，自繁自养头均盈利约为200元左右。
仔猪价格为28.01元/公斤，同比降低28.34%，环比回落1.09%，去除三个无效数据，最高价为41.1元/公斤（邹城），最低价为13.30元/公斤（郯城县）。仔猪价格波动，显示了养殖户补栏观望情绪浓厚，对于后市预期不确定。
当前来看，消费不利是当前猪价震荡的主要原因。从生猪价格走势看，生猪价格有“破7”的趋势，但市场供需博弈也更加激烈。一是随着大中院校放假，加之应季蔬菜增多，鸡肉、鸡蛋等价格偏低，对猪肉需求形成冲击，消费需求进一步下降，基本进入消费淡季，造成当前猪价继续弱势运行；二是由于降雨和养殖户挺价的影响，生猪供应趋紧平衡，猪价继续保持上涨，但屠宰企业伺机压价的态势也非常明显，预计近期猪价稳中局部小幅上扬。建议广大养殖同行关注夏季高温，了解周边生猪出栏体重，适时调整存栏结构。
长远来看，生猪和能繁母猪存栏有筑底企稳趋势，行业产能恢复预期将逐步兑现，猪价有一定上涨空间。首先是环保压力有所减小，多地猪场拆迁工作在去年底已经完成。虽然大量散户退出，但规模化养殖场的扩张步伐明显快于以往。而且非禁养区的补栏在增加，一定程度对冲了禁养区的减栏。其次，本轮牛市盈利时间长达两年多，养殖户现金流充沛，补栏速度明显加快。三是当前大猪数量已大幅消耗，且6-8月出栏生猪为冬季出生仔猪，冬季天气、疫病影响仔猪成活率，生猪供给表现为季节性下滑。而从历史数据看，3季度是消费旺季，猪肉消费需求将伴随开学季、中秋国庆等节日到来逐月回暖，生猪市场供需正在发生边际改善，中秋国庆前后是年内的价格高点，三季度猪价或有继续上涨的空间。预计17全年生猪均价仍可维持15.5元/公斤左右的相对高位。
