隨著人們生活水平的日益提高，海鮮越來越多地走上了人們的餐桌，春節期間人們歡聚一堂，宴飲親朋，更是“生猛海鮮”的消費旺季。
據廈門機場檢驗檢疫局統計，2018年春節前半個月廈門機場口岸共進口食用水生活動物602批次，重288.6噸，貨值655.9萬美元，分別同比增長104.7%，143.2%，392.7%。除夕至初七，廈門機場口岸共進口食用水生活動物76批次，重35.1噸，貨值81萬美元，分別同比增長850%，387.5%，2600%。
數據顯示，今年春節前後廈門市民在傳統意義的海鮮上消費增長十分迅猛，不僅在需求數量上大幅增長，更是對海鮮品質（貨值）有了更高的要求,來自澳洲和墨西哥的龍蝦，來自美國的珍寶蟹，來自加拿大的波士頓龍蝦都成了廈門市民春節餐桌上的常客。
面對人們對海鮮消費大幅增長的需求，廈門機場檢驗檢疫局積極做出應對，提前做好工作規劃，向企業和報關行了解春節期間貨運情況，對節間工作進行預先規劃。同時，根據航班情況安排工作人員加班加點，第一時間對進口的食用水生動物進行集中查驗，合格後快速放予以行，保障春節期間廈門進口海鮮的供應。快速驗放的同時，廈門機場檢驗檢疫局嚴格查驗，共發現2批次海鮮不符合要求，立即對企業做出了整改要求，維護了消費者利益，保障了春節期間廈門市民餐桌上的安全。
