湖南长沙马王堆市场：8月水产品行情分析

　　一、基本情况：

　　1、交易量：长沙马王堆市场水产品8月份交易量为0.15亿公斤，较去年同期交易量0.16亿公斤同比减少6.25%，较7月份交易量0.16亿公斤环比减少6.25%。 

　　2、平均价格：长沙马王堆市场8月份水产品平均批发价格为37.51元/公斤，较去年同期的均价37.51元/公斤同比持平。较7月份均价37.08元/公斤环比略涨1.16%。

　　二、价格分析：

　　本月水产品交易量较上月大幅减少，水产品整体价格略有上扬。本月受持续高温天气影响，淡水鱼类、虾类、蟹类和特种水产品类上市量萎缩，各品种整体价格上扬，其中淡水鱼类上涨的主要品种是鲫鱼8月平均批发价为16.94元/公斤，较7月平均批发价15.19元/公斤上涨11.55%；鳙鱼8月平均批发价为15.27元/公斤，较7月平均批发价13.69元/公斤上涨11.54%；鲢鱼8月平均批发价为6.68元/公斤，较7月平均批发价6.5元/公斤略涨3.46%，鲢鱼8月平均批发价为6.57元/公斤，较7月平均批发价6.44元/公斤上涨2%；下跌的主要品种是鳊鱼8月平均批发价为16.88元/公斤，较7月平均批发价17.69元/公斤下跌4.59 %；草鱼8月平均批发价为14.37元/公斤，较7月平均批发价14.69元/公斤略跌2.18%；虾类上涨主要品种土龙虾8月平均批发价为49.83元/公斤，较7月平均批发价43.5元/公斤上涨14.56%，大明虾8月平均批发价为64.42元/公斤，较7月平均批发价64.25元/公斤略涨0.26%；下跌的品种为基围虾8月平均批发价为47.33元/公斤，较7月平均批发价48.75元/公斤略跌2.91%；特种水产品上涨主要品种是人工甲鱼8月平均批发价为21.44元/公斤，较7月平均批发价18.13元/公斤上涨18%，鲈鱼8月平均批发价为52.17元/公斤，较7月平均批发价42.5元/公斤上涨22.75，乌龟8月平均批发价为43.42元/公斤，较7月平均批发价35.88元/公斤上涨21%，乌鳢8月平均批发价为18.38元/公斤，较7月平均批发价15.41元/公斤上涨19.22%，泥鳅8月平均批发价为31.08元/公斤，较7月平均批发价28.38元/公斤上涨9.54%，回头鱼8月平均批发价为32元/公斤，较7月平均批发价29.88元/公斤上涨7.11%，黄颡鱼8月平均批发价为26.13元/公斤，较7月平均批发价24.63元/公斤上涨6.09%，俄罗斯鲟8月平均批发价为33.67元/公斤，较7月平均批发价32.38元/公斤上涨4%，下跌的主要品种是牛蛙8月平均批发价为20.48元/公斤，较7月平均批发价25.25元/公斤下跌18.88%，黄鳝8月平均批发价为54.83元/公斤，较7月平均批发价56.25元/公斤下跌2.52%；鳜鱼8月平均批发价为80.92元/公斤，较7月平均批发价82.13元/公斤略跌1.47%；本月螃蟹8月平均批发价为54.42元/公斤，较7月平均批发价50.5元/公斤上涨7.76%；本月贝类产品交易保持红火，各品种价格涨跌各异。贝类上涨主要品种是蛤蜊8月平均批发价为14.21元/公斤，较7月平均批发价11.63元/公斤上涨22.22%，花甲8月平均批发价为9.75元/公斤，较7月平均批发价8元/公斤上涨21.88%，生蚝8月平均批发价为14.25元/公斤，较7月平均批发价12.19元/公斤上涨17%，下跌的主要品种是圣子王8月平均批发价为49.83元/公斤，较7月平均批发价64.63元/公斤下跌22.89%；花螺8月平均批发价为89.58元/公斤，较7月平均批发价111.88元/公斤下跌19.93%，扇贝8月平均批发价为53.5元/公斤，较7月平均批发价58元/公斤下跌7.76%；本月冷冻水产品销售与上月总体持平，各品种整体价格波动不大。预计9月份水产品上市量将会增大，整体水产品价格将波动不大。