9月11日，全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.38元/公斤，比去年同期的18.28元/公斤, 跌21.33%;全国猪肉价格22.57元/公斤，较去年同期的29.75元/公斤, 跌24.13%;三元仔猪均价34.93元/公斤，同比降31.64%。
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猪市行情
猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.38元/公斤，比去年同期的18.28元/公斤, 跌21.33%;全国猪肉价格22.57元/公斤，较去年同期的29.75元/公斤, 跌24.13%;三元仔猪均价34.93元/公斤，同比降31.64%。
11日猪价：全国瘦肉型猪出栏均价7.19元/斤，较上周五7.31元/斤下跌0.12元/斤，较去年同期9.14元/斤，下跌1.95元/斤。各省均价：黑龙江7.0、吉林7.2、辽宁6.9、河北7.1、北京7.1、山西7.3、山东7.1、安徽7.5、江苏7.3、河南7.1、江西7.1、陕西7.4、湖北7.4、云南7.4、海南7.5、广东7.4
养猪盈利：全国猪料比价为5.68：1，同比降16.36%，猪粮比价7.82：1，同比降14.92%。自繁自养出栏头均盈利至385.14元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.84元/公斤、1.64元/公斤、2.53元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.06元/公斤，玉米价格同比降7.54%，配合料价格同比降5.95%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.19元/公斤，同比降28.60%。
soozhu观点：周末期间，全国瘦肉型猪出栏均价微幅下跌，其中，云南、海南、吉林、山东猪价稳定，其他地区猪价呈现回落态势。河北、北京、山西、安徽、湖北、陕西、广东微跌0.1元/公斤，黑龙江、辽宁、江苏跌0.2元/公斤，河南跌0.4元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在甘肃、海南，均价15元/公斤，最低在辽宁，均价13.97元/公斤。
据搜猪网数据显示，全国生猪价格整体呈现回落态势。一方面受环保拆猪场影响，养殖户低价出售和转移仔猪、肥猪和母猪，市场猪源供应充足，屠宰企业收购顺畅，压价意图延续。双节备货在即，现在部分地区屠宰企业开工率有上量，猪价回落空间或有限。
基于以上原因建议养殖户避开9月下旬的出栏高峰期，分批次出栏降低风险，落袋为安。
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屠宰行情
东北、华北、华东稳中伴降。市场猪源供应相对充足，屠宰企业收购顺畅，加之猪肉销售价格上涨乏力，因此猪价难涨，结算价回落。但今日部分地区供应出现下降，屠宰企业收购压力有所显现，价格难降，但部分企业仍存在压价意图。
