北方地区生猪供应趋紧,屠宰企业收购不畅引发被动提价,但压价效果不理想,且现在猪肉需求疲软,过高成本让屠宰企业抵触情绪增加。这几天大猪收购明显增加,且价格与标猪价格相差无几,这对养大猪的养殖户来说是一个不可多得的机会,大猪养殖户不适继续压栏。现在南方地区生猪价格紧随北方,北方猪价上涨,南方惜售,北方猪价持平,南方也将跟随,虽然猪价已大幅上涨,且屠宰企业收购难度与成本压力都在增加,但预计屠宰企业结算价仍有上涨空间。
2017年8月一开始生猪价格就迎来了开门红,而且涨势喜人,全国普涨,猪价破7,部门高价区甚至已涨到7.5元,目前,生猪供应较为趋紧,预期需求会在立秋提振下有所增加,猪价也会随之有较大的涨幅,但业内认为猪价上涨过快会出现透支,恐会影响立秋结束后,猪价的涨势,同时8月中旬出栏量会有所增加,预计也会对猪价的涨势有所抑制,8月份猪价或许会先涨后落。
从整体的供应来看,2017年不仅不会出现像2016年那样的缺猪,也同样不会出现供应过剩的现象,虽然产能恢复进程较缓慢,但是产能恢复是事实,所以不能以阶段性的供应紧缺断定全局行情,对于专业育肥户来说,仔猪补栏成本依旧较高,尽管饲料成本低,但就目前的行情来说,还是处在保本或微赚状态,养殖户预期后市的心理浓厚,如果集体等价的话,恐怕会增加后市的供应压力。
从供需关系来看,2017年8月整体均价会好于2017年7月,至少稳中略涨,即使回落也不会低于2017年7月,对于育肥户来说,逢高出栏最佳,避免过度压栏造成卖跌不卖涨的困境。