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- 库存大蒜能存多长时间？
1、库存大蒜能存多长时间？
库存大蒜的保存时间取决于储存条件和处理方式。通常情况下，大蒜在适当的储存条件下可以保存数个月到一年左右。具体保存时间取决于以下因素：
储存温度：大蒜需要在较低的温度下储存，一般建议在 10-15 摄氏度之间。在这个温度下，大蒜的新陈代谢减缓，可以延长其保鲜期。
湿度：大蒜需要较高的湿度来保持水分，一般建议在 60%-70% 之间。过于干燥的环境容易导致大蒜干燥、空心，影响口感和营养价值。
空气流通：大蒜储存过程中需要良好的空气流通，以保持新鲜度。避免将大蒜堆放在密闭空间中，以免导致闷热、潮湿，影响大蒜的品质。
避免阳光直射：大蒜在储存过程中应避免阳光直射，以免导致大蒜快速干燥、老化。
剥皮与否：剥皮的大蒜比未剥皮的大蒜更容易腐烂，因此建议在储存前尽量保留大蒜的外皮。
综上所述，在适当的储存条件下，库存大蒜可以保存一年左右。然而，具体的保存时间还受到储存方式和环境因素的影响，因此建议在储存大蒜时多加留意，确保其新鲜度。
大蒜有休眠期的，新大蒜过了休眠期就会发芽，库存大蒜也就可以存半年左右的时间。
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