生猪市场最近两天保持小幅上涨的势头，截止到昨天，全国瘦肉型猪的出栏均价为14.47元/公斤。在刚刚过去的周末，猪价出现较大幅度的上涨，涨至14.52元/公斤，昨天有所回落，但幅度不大。
南北方都出现超重猪价格与标猪价格逆转的现象，这是市场变化非常重要的风向标。超重猪比标猪价格贵，传递出非常重要的市场信息是：屠宰企业收猪的难度增加，收猪越来越困难，并且倾向于增加超重猪的收购。因为屠宰两头超重猪就相当于屠宰三头标猪所产出的猪肉重量，所以超重猪比标猪的价格贵，传递出猪源可能短缺的信号，价格由进一步上涨的空间，所以我们也提醒广大养猪人关注超重猪价格高于标猪价格的态势。
