23日，记者从省价格监测中心获悉，当天监测数据显示，全省生猪收购均价为7.2元/500克，仔猪销售均价为22元/500克，猪后鞧零售均价为12.18元/500克，与上周(8月16日)相比分别上涨0.69%、1.14%和1.5%。省价格监测中心预测，短期内我省猪价仍将维持偏强格局。
据分析，我省前期猪价上涨主要是家禽市场价格走高的带动和夏季生猪屠宰量季节性减少所致，并非市场需求增长。进入9月份后，随着季节的转换、传统节日性需求及各大专院校开学所带来的刚性需求提振，肉品消费量将有明显的增长，但生猪收购价格再度冲“8”的可能性不大。
省价格监测中心特别提示：前三批中央环保督察组已督察问责了22个省份，力度空前。当前，第四批中央环保督察组已进驻各省，受此政策影响，四川、山东等老牌养殖大省的生猪存栏量已开始下滑(含规模化企业)，环保压力对我国生猪养殖业的产能恢复制约作用显著。从大趋势看，后期国内生猪存栏量或整体再度下降，将给三季度后期乃至四季度市场带来微妙变化。
