最近特种鱼市场总体来说不算好,主要是因为广东疫情、高温天气等因素的影响,但好在有个端午节能顶一顶市场,要不然估计行情还不行。6月份下半月,特种鱼行情能否好转主要看广东疫情的发展,有专家预测6月20日广东能全部清零,希望这个预测成真。一旦广东疫情解封的话,再加上高考结束后消费拉动,我们有理由相信市场行情会好转的。
另外近期各地饲料厂纷纷宣布涨价,部分特种鱼料价格上涨,按照目前的势头,所有特种鱼料全面上涨也只是个时间问题,如果说下半年有鱼价还涨不起来,养殖户的积极性可能会受到很大的打击。
一、鳜鱼
目前鳜鱼的存量就是广东有一些,其他产区存量很少,再加上端午节的刺激,价格涨得厉害但也是虚涨。广东鳜鱼经过上周中下滑之后,端午行情又涨了,3成中鱼今天涨到了54元/斤,收购商表示端午这几天广东鳜鱼外运量比上周大了不少。
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广东疫情目前对省内鳜鱼流通影响极大,预计节后鱼价能稳定一下,然后再次上涨,等到广东疫情解封了,鱼价继续上冲的可能性更大,按照目前的存塘量来看,如果没有疫情的影响,标鱼冲到60元/斤只是时间的问题。
二、加州鲈
端午节除了广东市场加州鲈销量不行,其他很多市场走的可以,但鱼价稳中微跌。目前加州鲈价格总体处于稳定的情况,再加上存塘鱼慢慢消耗,养殖户并不着急卖鱼。目前广东珠三角市场的消耗量仍然很少,疫情的影响很大,再加上高温运输也有损耗,广东鲈鱼出省的数量很少。
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广东佛山8两以上加州鲈塘口收购价格稳定在18元/斤,江苏苏州吴江8两以上稳定在19元/斤,浙江湖州统货降到16.5元/斤,湖北武汉、湖南华容等地8两以上稳定在19元/斤,河南9两以上稳定在20.5元/斤,四川成都9两以上稳定在24元/斤。鱼价如何走,要看下半月广东疫情的发展情况,目前来看形势不错,预计后市上涨的可能性比较大。
三、黑鱼
端午节黑鱼销量也很不错,只是鱼价继续微跌。广东佛山地区2斤以上大鱼收购价格大概是8.8-9元/斤,1-2斤中鱼是8.3-8.5元/斤,大鱼中鱼的差距继续减少,中鱼相对来说更受市场欢迎点,收购商和加工厂的需求量都还是可以的,降价只是因为现在存塘大鱼多,再加上有问题的鱼增多了,给市场带来了压力。
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疫情对于广东黑鱼影响也是很大,外省黑鱼存量也够满足市场了,广东疫情再加上高温天气,导致广东黑鱼外运量减少,如果不是端午节这几天,鱼价可能会掉的厉害点,流通商的日子下你在并不好过,利润薄只是一方面问题,如果拉到外地有死鱼就很容易赔惨了。
四、黄颡鱼
端午期间很多市场流通商反应黄颡鱼的销量不错,但价格有所下滑,一方面可能跟养殖户趁着端午节卖鱼小高峰有一些关系,另一方面小长假其实也很短,导致市场价格不太稳定,而且高温天长途拉鱼损耗增加,“前天拉了一车回来,到了市场就开始死鱼,亏了几万块,这两天都拉鱼非常谨慎了”。
目前广东佛山杂交黄颡鱼价格降到11.2元/斤,5两头是12.5元/斤;广西南宁6寸杂交黄颡鱼收购价格是12元/斤,7寸杂交鱼是12.5元/斤;湖北枝江2两多头的是11.5元/斤,3两多头是12.5元/斤,4两头大鱼是13.5元/斤;浙江湖州接近4两头的杂交鱼也降到了15元/斤。从其他产区的情况来看,总体来说黄颡鱼价格都有所下滑,但降幅不大。
五、鮰鱼
高温对于鮰鱼市场的影响也比较大,由于各地存塘量差别比较大,导致流通商跨区域拉鱼的比较多,但高温导致拉池塘鱼损耗比较大,收购商对鱼的质量要求越来越高,“其实近期鮰鱼的价格还是可以的,只要有好的鱼,价格稍微开高点没事的,一旦拉到质量不好的就麻烦了”。
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目前河南郑州地区2斤以上黑鮰鱼收购价格是11.5元/斤左右,湖北仙桃2斤鮰鱼是10.3元/斤左右,江苏盐城地区2斤多是11.8元/斤左右,广东江门地区1斤多到3斤多的是7.5元/斤左右,广西1斤多以上的是7.5元/斤,2斤以上优质网箱鱼是10块多,四川乐山地区1.2斤以上的是10元/斤。
六、小结
目前特种鱼市场的形势比较复杂,很难去判断未来到底会怎么走,因为影响的因素比较多。看起来形势对于养殖户的压力在增加,但外部的压力对所有养殖户都是均等的,养殖户只有做好内功,管好塘养好鱼,尤其是高温天要注意水质底质的改善,喂料也要注意节奏,不要盲目投喂造成肠炎等一系列问题的发生。