受H7N9疫情影响，2017年上半年鸡蛋消费疲弱，蛋价持续低迷，蛋鸡养殖利润较差，养殖户的养殖积极性不高，全国育雏鸡补栏量较低，预计后期全国在产蛋鸡存栏量将持续下降，鸡蛋供给或逐渐减少，消费有望逐步回暖，蛋价有望逐步走出低谷。
全国鸡蛋贸易情况来看，上半年全国大部分地区贸易商收货好收、走货较慢，贸易商大多时间持有看跌预期。伴随蛋价大幅下跌的就是蛋鸡养殖利润变差，对养殖户的积极性打击较大，最直接的表现就是育雏补栏量减少、在产蛋鸡存栏量下降。芝华数据显示，2017年1-4月全国育雏鸡累计补栏量为2.3亿只，平均每月补栏5779万只，处于2009年以来的同期最低水平。育雏鸡补栏量的减少势必会导致后期在产蛋鸡新增量的下降。另外，据推算，至8月份全国在产蛋鸡存栏量将下降至2015年的次低水平。9、10月份又有中秋、国庆“双节”提振消费，届时全国鸡蛋供给偏紧状况或显现。
H7N9疫情方面，今年H7N9疫情较2014年更加严重，并且对蛋鸡养殖业的影响呈现出新特征：持续时间长、发生范围广、人感染病例数量高，但鸡感染的事件较少（2017年以来并未报道鸡场大规模杀鸡的事件）。H7N9疫情对蛋鸡养殖业的影响更多是从鸡蛋的消费端倒逼供给端，在产蛋鸡存栏量持续下降，但下降幅度比较缓和。由于H7N9病毒对低温抵抗力较强，在高温下不宜生存，故随着全国气温的走高，H7N9疫情将趋于结束。
消费方面，鸡蛋消费季节性特征显著，夏季需求相对较弱，预计近期蛋价将继续筑底。而中秋、国庆“双节”为一年中鸡蛋消费的高峰，对鸡蛋消费的提振值得期待，预计8、9月份鸡蛋需求将会有明显增加。综上，后期全国在产蛋鸡存栏量下降成为必然趋势，而“双节”是一年中鸡蛋消费高峰，届时鸡蛋供需或呈偏紧格局，下半年蛋价有望逐步走出低谷。
