寒冬时节正是红薯粉条生产加工的黄金期，在河北石家庄的一些地方，村民们趁着晴好天气开始制作晾晒粉条，一排排粉条如同银色瀑布般悬挂在房屋前后，成为了一道风景线。
在石家庄市元氏县武庄村，村民们正将揉好的红薯淀粉装在特制的装置中拉成条下到锅里煮熟，再放进凉水里冷却，最后将成型的粉条整齐的码在架子上晾干。
武庄村红薯的种植面积达3000多亩，村民们瞅准商机发展红薯产业，将红薯深加工成粉条。武庄村共有12个粉条加工厂，加工时间从11月初开始到12月底，不仅解决了红薯贮藏的难题，还能让农闲在家的村民到加工厂里帮工，增加一份收入。
目前，石家庄元氏县的红薯粉条年总产量约80万斤，纯收入在640万元左右。
