本网讯（作者 孙鲁威）一年一度的中国（郑州）国际期货论坛连续三届都为白糖单设分会场引起了广大涉糖企业、相关产业人士和投资者的关注。据中国（郑州）国际期货论坛组委会介绍，将在9月9日下午举行的白糖分论坛，邀请了国内外行业专家，就国内白糖市场形势、国际食糖市场形势等进行分析和展望。在圆桌讨论环节，各路专家将就全球食糖增产周期下的企业经营与风险管理分享各自观点和经验。
北京淡水贸易有限公司糖部主管崔仕嵬说，期货已逐渐成为现货产业经营不可或缺的工具，很多产业人士都非常关注相关商品期货价格。下一个年度国内外白糖供需结构形势、价格变化趋势是当前产业和市场关注的重点，我们还关心印度、巴西、泰国、缅甸等国家的食糖市场情况。希望在论坛上能分享到知名机构和企业对未来市场的看法。
近年来，白糖价格大幅波动，给涉糖企业经营带来了不小挑战。在中商糖业有限公司总经理程淑娟看来，传统的贸易模式已不能适应现在的市场环境，涉糖企业要学会利用期货等衍生工具来管理市场风险，稳定经营。“我们是一家既做进口糖加工也做国内白糖贸易的企业。我们利用白糖期货，一是规避市场风险，二是借助期货价格信号来安排生产和经营。”
北京嘉志贸易有限公司总经理李科说，我们公司年均白糖贸易量15万吨左右，在过去几年的运营中，不管白糖价格处于上涨还是下跌周期，我们都积极利用期货等衍生工具对现货进行保值，每年的经营都非常稳定。公司现在有200多家客户，大部分客户都会利用期货工具管理风险。最近5年，白糖贸易商利用期货工具进步很快，对白糖期权的运用也越来越广泛了。“前几年有个客户向我们订一批货，要求点价最高价不超过7000元/吨，那时我们是做不了的。现在有了白糖期权，直接买入看涨期权就可以规避风险了。白糖期权上市后，我们为上游糖厂、下游消费用户提供了更多样化的服务。现在白糖现货贸易越来越灵活了，而且效益也好了很多。”
广西湘桂糖业集团有限公司销售中心负责人罗奉先也认为，白糖期权衍生出的多样、灵活的交易策略，进一步丰富了涉糖企业对冲市场风险、锁定经营利润的手段，同时也为场外期权提供了一个有效的对冲风险渠道，降低了更多相关企业参与场外期权业务的成本。他希望郑商所大力推广“保险+期货”模式，保障农户糖料种植收入，稳定食糖生产，助力食糖产业转型升级。
